ATAYEF ACHTA

....dessert libanais délicieux!!

mon amie Angèle m' a fait la surprise de préparer ce dessert subtile et de toute beauté, les odeurs associées, un mélange de saveurs.....

 ces petites "crêpes" faites à base de semoule, le nappage onctueux , arrosées de sirop de fleur d'oranger et de pistache....
et tout en haut de l 'assiette : du cheesecake!!
MERCI !!!
il y en avait une grand assiette pleine pour le soir, les enfants ont adoré

MERCI ma Chérie pour cette délicatesse, je reviens bientôt te rendre l'assiette vide!!!

GâTEAU A LA MENTHE ....

...et AU CHOCOLAT!
c'est frais, c'est sucré et ça a du succès, les glaces menthe/chocolat envahissent le congélo depuis longtemps

pour la ptite histoire, je 'lai découvert, par hasard, lors d'une rencontre professionnelle, lors d'une pause, un échange d'adresse mail et du bonheur du palais :-)

quelques ingrédients, mais surtout un : de l'huile essentielle de menthe poivrée (dans tous les magasins bio..)

et quelques jeunes pousses du jardin pour la déco...

la recette, enfin...

Bonjour Katia,

Comme promis, voici la recette du gateau au chocolat menthe...

- Mélanger 3 oeufs, et 150gr de beurre pour obtenir une crème aérée. Y ajouter 130gr de sucre, 250gr de chocalat fondu et 70gr de farine. Rajouter 4 gtt d'huile essentielle de menthe poivrée.

Enfourner 10 à 15 mn th 7.

Bien surveiller! Il faut que ce soit à peine cuit, si ça l'est trops, c'est moins bon!

Bon appétit !!!

M

UBIQUITé.....

.....ce mot, que je n'aurais jamais écrit moi même, c'est mon téléphone portable qui me l'a suggéré lors d'une rédaction d'un sms...de ce fait, il m'est apparu...à la place d'un autre mot, et il a retenu toute mon attention.
Où l'avais déjà vu , entendu ??
dans une expression sans doute, genre "avoir le don d'ubiquité", "faire preuve d'ubiquité"...
de là à me souvenir de la définition exacte, j'entrevoyais une notion de clair voyance..

voici ce que propose wikipédia:
L'ubiquité ou l'omniprésence est la capacité d'être présent en plusieurs lieux simultanément. Le terme est dérivé du latin « ubique » qui signifie « partout ». À l'origine, c'est un attribut divin. Aujourd'hui, la notion se rencontre aussi bien dans les domaines de l'informatique, de la biologie, de l'écologie, de la géographie et de la sociologie.

et si l'on creuse un peu:
Remarque Attention à la prononciation: dans ce mot et dans son dérivé, qui se prononce [kɥi], comme cuit.

là aussi, il était important de le souligner ;-)

bon, faisons nous même notre propre opinion de ce joli mot 

"en tant que maman , il est fort probable que le mot ubiquité nous revienne avec une palme d'or, notre présence devant être souvent nécessaire partout à la fois...au rdc, a l'étage et aussi dans d'autres lieux bien éloignés!"

nous faisons , également , preuve de don d'ubiquité lorsque nous répondons inlassablement "minute papillon, je n ai que deux bras...que deux jambes, j'arrrrrive!" et qu'en plus, on y arrive à se dédoubler!!


bonne semaine de vacances, semaine où ce mot tombe à pic!

SOUS TOUTE COUTURE....

....un dimanche zo zoo

imitation des singes à la perfection!

le paon est fier de face

de profil

et de derrière!!!!

bonne promenade presque printanière

ces jonquilles me ravissent le coeur et les yeux !!

et les barboteurs! les enfants reconnaissent le mâle de la femelle!!!! yes , nos ballades, nos lectures sont bénéfiques!
bon bol d air!

INITIATION......

....à la calligraphie en ce dimanche après midi pluvieux en continu....

 avec la vieille plume et l'encre bleue nuit...

un échange , une minutie, Aramis s'applique

et y passe des heures.!

le rendu est magnifique, on utilise différentes plumes pour différentes écritures...suite au prochain essai!

souvenirs, souvenirs, d l'encrier , du plumier machouillé, du buvard et de la petite craie qui tombait malencontreusement dedans et qui nous permettait de "sortir" quelques minutes de classe , de la classe de primaire qui était celle de maman!!!