samedi 19 mars 2011

LIKE THE FIVE FINGERS.....

...cinq ans, ça devait arriver depuis que l'on compte les jours..!
c'est arrivé!! the mercredi 16 , dès le matin, la couleur était annoncée: bonjour Clovis   !!!   tu as 5 ans, c'est enfin le bon jour, en plus , un mercredi,la fête toute la journée..on va commencer par aller à la piscine :-)
puis récupérer la commande spéciale
puis déco par la chef en cuisine très studieuse sur l'alignement des reptiles crocolidés
du courrier des coins de la france!! les mamis sont précieuses et savent toujours envoyer à la bonne heure!
et ont la côte!!!
 des petits mots tout doux
mise en place du décor...
en français, en anglais, JOYEUX ANNIVERSAIRE CLOVIS  !!!
hummmmm......tout était bon!
la collection s'agrandit, les bolides sont "méga super"
et la voiture télécommandée "marche du tonnerre"
maman augmente son quota "bracelets" en passant :-)

tonton a parcouru ciel et terre et a trouvé "the lapin" qui tenait tant à coeur de Clovis , chouette! et il fonctionne toujours même au bout de quatre jours!
faire des dessins , crayonner à la craie de façon verticale, voici une nouveauté bienvenue à la maison! les trois en profitent largement
et une pensée toute délicate de la part d'Amé Katy, la tata d'Iran, pour son "djoudjou"

mercredi 16 mars 2011

ATAYEF ACHTA

....dessert libanais délicieux!!

mon amie Angèle m' a fait la surprise de préparer ce dessert subtile et de toute beauté, les odeurs associées, un mélange de saveurs.....
 ces petites "crêpes" faites à base de semoule, le nappage onctueux , arrosées de sirop de fleur d'oranger et de pistache....
et tout en haut de l 'assiette : du cheesecake!!
MERCI !!!
il y en avait une grand assiette pleine pour le soir, les enfants ont adoré

MERCI ma Chérie pour cette délicatesse, je reviens bientôt te rendre l'assiette vide!!!

samedi 5 mars 2011

GâTEAU A LA MENTHE ....

...et AU CHOCOLAT!
c'est frais, c'est sucré et ça a du succès, les glaces menthe/chocolat envahissent le congélo depuis longtemps

pour la ptite histoire, je 'lai découvert, par hasard, lors d'une rencontre professionnelle, lors d'une pause, un échange d'adresse mail et du bonheur du palais :-)
quelques ingrédients, mais surtout un : de l'huile essentielle de menthe poivrée (dans tous les magasins bio..)
et quelques jeunes pousses du jardin pour la déco...

la recette, enfin...

Bonjour Katia,
Comme promis, voici la recette du gateau au chocolat menthe...
- Mélanger 3 oeufs, et 150gr de beurre pour obtenir une crème aérée. Y ajouter 130gr de sucre, 250gr de chocalat fondu et 70gr de farine. Rajouter 4 gtt d'huile essentielle de menthe poivrée.
Enfourner 10 à 15 mn th 7.
Bien surveiller! Il faut que ce soit à peine cuit, si ça l'est trops, c'est moins bon!
Bon appétit !!!
M